Taboulé au poulet frais maison
Enfin le printemps est revenu!!!!!!Vive le soleil, les bons petits café entre amis en terrasse et les rêves de vacances et de bain dans une eau bleu turquoise...Enfin bref, c'est aussi le retour des salades alors pour vous en exclusivité la recette du taboulé bien meilleure que celle du commerce et aussi rapide alors n'hesitez plus...
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES
* 1 courgette
* 2 tomates
* 1 demi poivron rouge
* 1/2 orange
* 1/2 citron
* semoule ( selon votre convenance )
* 2 escalope de poulet
* 1 echalotte
* persil, sel, poivre, huile d'olive
1) Decoupez vos legumes en tout petits morceaux ou utilisez un hachoir rotatif qui vous permettra de faire de petits petits cubes
2) Emincez le persil et les echalottes
3) Decoupez vos escalopes en petites lamelles egalement et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive
4) Pressez vos moitié d'agrumes ( le reste pourra vous servir pour servir pour un petit jus frais et bon pour le corps )
5) Dans un plat mettez les légumes, le poulet, persil et echalotte, la semoule et le jus
6) Remuez bien et laissez reposez deux heures au frigo
Accompagné d'une bonne salade ou avec des grillades, ce plat sain et rapide est parfait!!!!